【下ごしらえ】

●野菜はお好みでみじん切りにし、KSメルトをスプレーしておく。

【作り方】

❶フライパンにグレープシードオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。しんなりしたらＡを加えて煮立てる。

❷沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかく煮えたらブロッコリーの茎を加えて煮立てる。再び煮立ったら、つぼみの部分も入れて塩コショウで味を整える。

❸器に盛り、ポン煎をのせて完成。

レシピ考案：宮脇郁恵（育菌バイオジェニックス料理研究家 ）

【 今回の育菌食材 】

食物繊維と栄養の宝庫

スーパー玄米がポン煎に！

●優れた穀物の代表と言えば「玄米」。でも主食にするのは難しいと言う方にもおススメなのが、「スーパー玄米ポン煎」です。食物繊維と合わせて摂りたいバイオジェニックス「KS乳酸菌生産物質」入りとあって着実にリピーターを増やしている逸品です。

●玄米を高圧処理することで、消化されやすく、旨味もアップしています。

虎彦「スーパー玄米ポン煎 "調和”」18枚入 / 25枚入

ひと味違う絶品味! 無添加ブイヨン

●タマネギ・セロリ・ブロッコリーなど、６種類の国産野菜の旨味を凝縮。

●スープや煮込み料理にはもちろん、炒め物や揚げ物などにも。

●ミネラルバランスに優れた「クリスマス島の海の塩」を使用。

●動物性原料、化学調味料などは、一切不使用。

まるも「野菜ブイヨン」4g×30袋